配送について/キャンセル・返品について/ストアの概要

■配送について

宅配便(日本郵便・ヤマト運輸)にて配送いたします。
お客様による配送業者の指定はできません。あらかじめご了承ください。
【送料】全国一律料金:0円
離島他の扱い:離島・一部地域でも追加送料がかかることはありません。

ご注文を承りました順に発送いたしております。
新米の時期は込み合います少々お待ちください。

【商品発送のタイミング】
白米について:ご注文を承ってから、精米いたします。

通常であれば、低温庫から常温に戻すのに24時間放置、その後精米機にて精米して24時間放置して熱を冷ました後、袋詰めします。
つきましては、受注から発送まで2日程度以上見積もってください。
在庫状況によっては7日程度掛かることもあります。

【配送希望時間帯のご指定】

配送希望時間帯のご指定がある場合は、お問い合わせから「注文#××××」をご記入の上、時間帯をご指定ください。
午前中・12時~14時・14時~16時・16時~18時・18時~20時・19時~21時
ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

※送料無料であっても商品発送後の注文の取消しは発送にかかった費用を請求いたします。
※送料無料であっても注文の品の未受け取りは発送にかかった費用を請求いたします。
※海外配送について
当店は海外へ発送を行っていません

■キャンセル・返品について

【お問い合わせから/電話連絡で】
キャンセル・返品は、お問い合わせから「注文#××××」をご記入の上、ご連絡ください。
電話でも受付ています。
025-783-3209(エコーロッヂ山邉)受付時間:9時00分~17時00分(土日祝休)
●返品を受け付ける条件
未開封・未使用のもので、商品ご到着後7日以内にご連絡いただいたもののみお受けいたします。
●返品の送料・手数料の負担について
初期不良の場合は当社が負担いたします。
お客様都合の場合はお客様にご負担いただきます。
●返金について
返品商品到着確認後7日以内にご指定口座にお振込いたします。

■ストアの概要

ストア名:魚沼米店
住所:〒9496372 新潟県南魚沼市石打1929-1
TEL:025-783-3209(エコーロッヂ山邉) FAX:025-783-4005
代表者:山邉 裕章
店舗運営責任者:山邉 裕章(代表)
店舗セキュリティ責任者:山邉 裕章
店舗連絡先:echologe@cocoa.ocn.ne.jp  
販売業者:エコー米穀
小売業の登録:平成14年6月1日塩農林第14-16-462-0016号登録・平成16年4月1日北陸農政局登録確認      

営業時間:ご注文は24時間受け付けております。
店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。
日     休業日
月     09:00 ~ 17:00
火     09:00 ~ 17:00
水     09:00 ~ 17:00
木     09:00 ~ 17:00
金     09:00 ~ 17:00
土     休業日
祝     休業日
※お問い合わせには14営業日以内に返答します。
※営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日の受付となります。

■特A地区の南魚沼産コシヒカリ。その中でも希少価値の高い極上米です。

魚沼産コシヒカリは、食味ランキングでの評価がはじめられた1989年から2017年までの28年間にわたり、最高評価の『特Aランク』を続けてきた唯一の銘柄です。2018年に残念ながら『Aランク』になりましたが、2018〜2019年は『特Aランク』に返り咲きました。2020年も気候に恵まれ『特Aランク』を継続するでしょう。
魚沼産コシヒカリの中でも、旧塩沢町のコシヒカリは数ある南魚沼産コシヒカリの中で一番おいしいと評判の地域です。その中でも中山間地の『大沢地区』『西山地区』の生産農家が手間暇掛けて育てた極上米を厳選して仕入れています。

■しおざわ大沢地区、西山地区は何故そんなに美味しいお米ができるのか?

大沢地区・西山地区は、朝陽が当り夕方早く陽が沈む初秋になると、朝夕の寒暖差が大きくなります。そのため栄養と旨みが穂の籾に凝縮され登熟します。大沢地区・西山地区は肥沃な山の土から田んぼができています。肥沃な土は地力が強く、化学肥料や農薬を必要以上に使わなくても美味しいお米が作れます。田んぼには山からの清らかで豊な水が引かれています。これらが大沢地区・西山地区のお米が安心・安全で、魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいお米と言われる所以です。

食味ランキング『特Aランク』は、商品そのも評価ではありません。
※『特Aランク』とは、農産物の品質検査を手がける財団法人日本穀物検定協会が発表する最も食味が良いと認定したお米のランクです。
※食味ランキングには、44道府県の農業試験場などが質に自信のあるコメを出品。食味ランキングの格付けは、お米が収穫された秋から年明けにかけて実施され、時間は午前11時半と決まっています。昼食前で味覚が敏感になっている時間帯です。決められた手順で炊き、20人の専門審査員の官能試験で1日3銘柄ずつ調べていきます。評価は、6項目で外観・香り・味・粘り・硬さ、総合点評価です。項目ごとに基準米と比べ、最高はプラス3、最低はマイナス3、同じなら0と採点します。このうち、ランキングに結びつくのは総合評価です。全項目を踏まえた「おいしさ」が、格付けの点数に表れます。
※日本穀物検定協会(穀検)とは、1955年に設立され、お米を公正に格付けすることで普及や品質の向上を目指す団体です。

食味ランキング試験<http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html>