熟成大沢米【白米】（クラフト袋・ダンボール箱入）1kg/2kg/3kg《南魚沼産コシヒカリ》

令和3年産の大沢米を16.5℃で定温熟成。新米にはない甘味ともちもち感、旨味が熟成しています。新米にはない旨味をご賞味ください。

大沢米は南魚沼市大沢地区で生産された伝説の極上米。大沢川流域は古くは徳川幕府への献上米、明治時代は天皇の家御用達の極上米として市場に出回ることのなかった伝説のお米。地元でも「大沢米」として珍重され入手困難で高額で取引されています。

少量生産の為、売り切れになることがあります。その際はご容赦くださいますようお願い申し上げます。