すべて南魚沼産!極上絶品コシヒカリ、こがねもちの切り餅(しろ)、やみつき辛味噌(複数個なご購入はご相談ください。少々お時間をいただきます。)

1.0 kg
¥2,500
《南魚沼産コシヒカリ》極上絶品450g+《南魚沼産こがねもち100%使用切り餅(しろ)》至福360g+カトジーの辛味噌160g

お米は、地力に富み水の良い新潟県南魚沼産旧しおざわ西山地区(特A地区)の手間の掛る中山間地で丁寧に作られた極上絶品コシヒカリです。
機械泣かせの田んぼで少量だけ生産。昔ながらに手間暇かけて栽培します。「魚沼米店」は、石打丸山スキー場で「エコーロッヂ」も営んでいます。もともとは、お客様に美味しい、安心安全なご飯をとの想いから、真剣に真面目に米作りをしている農家を探して訪ね、試食して、納得できるものだけを仕入れて販売しています。

お餅は、もち米の王様「こがねもち」最高級の品質を誇るもち米の最高級ブランドです。南魚沼産100%のこがねもちで、ねばり・こし・風味をいかして美味しくつきあげました。

お供は、南魚沼産・自家製「カトジーの辛味噌」。白飯に辛味噌さえあれば何杯もいけちゃいます。おにぎりに辛味噌をつけて焼くだけで、辛党激うま焼きおにぎりに変身。餅につけても辛うまです。ほかにも、マヨネーズと辛味噌をまぜて野菜サラダの絶品ディップ、 煮込み・汁物・焼き物・炒め物に、かくし味、味の決め手に。あなたのアイディアでうま辛な料理をお楽しみください。